Räväkkä juures

Mikko Kivelä - Tiina Aalto

25,00

Ilmastoystävällisen, lähellä tuotettuihin elintarvikkeisiin perustuvan ruokavalion ei tarvitse olla perinteinen eikä missään tapauksessa tylsä. Uutuuskeittokirja Räväkkä juures – maailman maut omista aineksista avaa tuttuihin juureksiin aivan uuden näkökulman: palsteririsotto, tulinen juuresthaikku, sitrusuunijuurekset, lanttusalsa, wasabipunajuuri ja porkkanamajo ovat nykyaikaista kansainvälistä keittiötä parhaimmillaan. Kirjan tekijät ovat kokki Mikko Kivelä ja toimittaja Tiina Aalto.

Kuvaus

Lanttusalsaa, juurespitsaa, porkkanamajoa, palsteririsottoa, wasabipunajuurta, tulista juuresthaikkua ja monenmoista muuta. Juurekset – nuo kotimaisen keittiömme raaka-aineet taipuvat kansainvälisiksi herkuiksi rohkean ja ennakkoluulottoman kokin käsissä.

ISBN 9789523011656
Julkaisupvm 2.4.2019
Sivumäärä 96
Koko 135 x 215 mm
Sidos sidottu
Kieli  suomi
YKL 68.2

Saatat myös pitää...

Shares